Silikonform für Gugelhupf – Kathedrale

In einer Form passt 2,25 l Teig hinein. Eine hochwertige Antihaft-Oberfläche aus Silikon benötigen Sie nicht vorher mit Fett auszufetten. Die Form eignet sich sowohl zum Backen als auch zur Herstellung gefrorener Desserts (sie hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand und ist hitzebeständig gegen Temperaturwechsel). Die Silikonform ist für jeden Ofentyp geeignet, auch für Mikrowellenöfen. Zum Lieferumfang gehört ein Metallring, der um den Rand der Form befestigt wird, für mehr Stabilität des flexiblen Silikons und eine einfachere Handhabung. Eine Form, die gotischen Kathedralen nachempfunden ist, ermöglicht es Ihnen, ein wirklich göttliches Dessert zu backen.

Wir haben sie durch einen Foodblogger testen lassen:

Diese Silikon-Gugelhupfform überzeugt vor allem durch ihre schöne und unkonventionelle Form. In diesem Onlineshop gibt es noch eine fast gleiche Form. Sie unterscheidet sich nur dadurch, dass sie nicht so hoch ist, dafür aber breiter. Jeder kann auswählen, welche ihm mehr gefällt und besser passt. Mit der Form arbeitet man sehr gut, ihr oberer Rand ist durch einen abnehmbaren Kreis verstärkt, der ebenfalls höheren Temperaturen standhält, und die Form mit dem Teig wird damit in den Ofen geschoben. Ich stelle sie auf ein Backblech. Vor dem Eingeben des Teigs bestreiche ich sie nur leicht mit Fett und bestäube sie leicht mit Weizen- oder Weizenkörnern? (Anmerkung: wörtlich „polohrubou moukou“ = grobes Mehl oder grobes Weizenmehl) Für den Gugelhupf lässt sie sich besser lösen, besonders der mittlere Teil, und die Oberfläche glänzt nicht so stark. Sehr gute Ergebnisse erzielt man bei Backen im Umluftofen.

Ich habe bereits mehrfach festgestellt, dass er auch mit den Augen isst, denn der im Ofen gebackene Gugelhupf in dieser Form beeindruckt beim ersten Blick und wird eine Augenweide auf dem Tisch. Nicht nur für festliche Anlässe geeignet. Eine solche Form zu besitzen, ist der erste Schritt zum Erfolg, und der zweite Schritt ist, ein gutes Rezept zu haben. Entweder ein Familienrezept, oder jeder kann eines dieser Gugelhupfrezepte auswählen.
Aus eigener Erfahrung kann ich diese Form nur empfehlen, sie eignet sich auch hervorragend als Geschenk für alle, für die Backen von Gebäck eine Leidenschaft ist und die Küche der Lieblingsraum in der Wohnung ist :-) Und wenn wir diese Form schon besitzen, können wir ab und zu auch einen gebackenen Gugelhupf verschenken, hübsch verpackt, der sicherlich Freude bereitet. Ich erinnere mich heute noch an die verschiedenen Gugelhupfe meiner Tanten sowie besonders an meine Mutter und Großmutter. Und jede von ihnen hatte ihre eigene Form, und anhand der Form war zu erkennen, von wem der Gugelhupf ist. Jede Hausfrau war stolz auf ihren eigenen, und der Gugelhupf gehörte unweigerlich zum Sonntagsessen. Mit einer schönen Form und einem Lob von den Gästen macht Backen noch mehr Spaß. Viel Erfolg wünschend. M.F.